第709章 章鱼小丸子
作者:临风      更新:2022-06-07 19:29      字数:2100
  自从江小度知道自家老爹是什么属性后,就没有好骗了,更别说被坑了那么多次,他试图求助,“娘亲。”

  “娘子。”萧江宴笑眯眯地看着沐苏苏。

  沐苏苏只觉得头都大了一圈,“今日有两款新菜,不如我们坐下来一道尝尝如何?”

  好在两人并没有直接拒绝,避免了一场父子大战的沐苏苏暗自抹了一把不存在的汗水,侧头吩咐知舞让人上糕点。

  沐苏苏最近都没有亲自下厨,但是青莹挑选了两个天赋最高的厨子过来学习,沐苏苏便教导他们配方,品鉴并改良一二。

  不过即兴了也会亲自做点,只是这到底不方便,一大屋子人也不敢让她动,沐苏苏对此格外地惋惜,只能做个美食品鉴师。

  一道美食在不同厨师手里可以有数百种不同的做法,每个厨子都有不同的标准,就算是拿了菜谱,也不一定能做出同款,不过形似神不似罢了。

  丰和楼的菜色会有专人做调研,调整风味附和当地人的口味爱好,最大程度地满足客户的需求。

  两个厨子一男一女,年岁均不超过三十,年轻有冲劲有理想,对沐厨早就仰慕已久,他们并不知道沐厨是当今皇后,毕竟沐厨有御医的头衔,会在宫里也并不显得怪异。

  沐苏苏去厨房的话会换上特定的衣服,倒也没人怀疑过她的身份,主要是能见的次数也不多,而小厨房的人口风都是极严的,不能说的半个字都不会透露。

  两个厨子练熟了新菜式会递给沐苏苏品尝并给予建议,此时菜式已经交由知舞呈递上去,余下两人洗刷着大锅,偶尔对视一眼,眼里俱是期待结果。

  其实他们这一道还没练到沐苏苏的标准,沐苏苏要求送一份过去的时候他们还有些受宠若惊。

  “安心,沐厨现在不方便,稍会就会给你们回复,莫要着急。”知舞说道。

  两人异口同声地说道,“不急,能得到沐厨神的指导是我们莫大的荣幸。”

  知舞看到两人眼里满满的崇拜,眼里也染上几分笑意,“好,你们先歇息一会儿,我这就送过去。”

  “劳烦你了。”两人俱是说道。

  而另一边,好不容易各自塞了一颗枣安抚下来的父子两各占据沐苏苏的一边,搞得沐苏苏也没办法处理手头的事情,只等陪着他们一道等上菜。

  今日菜式的主题是丸子,但却是两种完全不同的风格。

  一道是大众小吃章鱼小丸子,另一道是鱼丸,但是难度指数都是比较亲民的,并没有太大的难度,只是想要达到一定的美味还需要锻炼。

  章鱼选用的必须是小章鱼,焯水切成小丁,包菜洋葱等佐料切好备用。

  再调制一个面糊,取一个碗打入鸡蛋,少许盐,加淀粉和水搅拌混匀。

  底下文火,架上特制的半圆形模具的烤盘,先来上一层金黄色面糊,再撒上满满青菜和有章鱼,一盏茶的功夫就可以给丸子翻个身。

  热气伴随着鲜甜的气息弥漫在空中,淡黄色的面糊在烤制中慢慢变成金黄带着点点微黄,色泽诱人,香味扑鼻,那冒出来的章鱼腿都显得格外圆润了。

  再接着倒入面糊,慢慢滚成一个圆润的小金丸子,挤上照烧汁,沙拉酱,撒上海苔脆和木鱼花,在备上两支签子,极其有食欲。

  江小度很快就被呈递上来的章鱼小丸子的香味吸引去注意力,甚至都忘记要时刻警惕着自家爹使坏。

  “娘亲,这个好香呀。”江小度小心翼翼地凑上前细看,惊奇道,“这丸子长了章鱼腿!”

  沐苏苏失笑,“小度真聪明,这是章鱼小丸子,里头加的就是章鱼腿,趁热吃但是要慢点吃,里面热气着呢。”

  说完沐苏苏就用签子戳了一个给他,示意他拿着吃,“接着。”

  “谢谢娘亲。”扑鼻的香味让江小度忍不住吸溜了一下,急急地咬了一口就被惊艳到说不出话语,只是小口呼着热气,再咬一口,细细品尝。

  外壳酥脆伴随着酱汁的甜味,外壳有点小小的韧性,就想是泡泡,一口咬开里面满是惊喜,软糯甜香,切成丁的章鱼腿脆中带着嚼劲,吃起来格外津津有味。

  他这会儿也顾不上跟爹争执什么,一脸戳了两个进签子,还不忘记戳一根递给娘亲,“好吃,娘亲也吃。”

  “好,小度慢点吃。”被江小度热情招待的沐苏苏正在面对萧江宴极为幽怨的目光,仿佛在控制她没有平等对待,沐苏苏心里又是好奇又是好笑。

  心里暗骂一句,怎么还跟个小哭包似的。

  但她到底是心软,戳着最精致的那个投喂萧江宴,“这个最是完美,是给孩子他爹的。”

  沐苏苏在暗戳戳地提醒他注意身份,萧江宴并不在意,而是笑眯眯地含住了沐苏苏投喂过来的丸子,一边接过臭小子献殷勤的丸子,不动声色地替换成自己戳好的。

  “娘子也咬一口,委实不错,这外头很是酥软,里面是软糯带着丸子章鱼的鲜甜,这酱汁和这波澜似的木鱼花更是最佳的搭档。”萧江宴将咬下一半的递到小姑娘嘴边。

  沐苏苏习惯地张嘴接住,嚼了几下才想起来身边还有孩子在,她愣了一瞬警告似的等着萧江宴,‘莫要胡闹’眼神就差写上这几个大字了。

  明显萧江宴并不在意,而是将自己戳好的几颗放到沐苏苏身边,说道,“好,娘子接着品鉴。”

  确认萧江宴没再做其他骚操作,沐苏苏这才接着品美食,火候方面掌握地很好,整个丸子外表都格外完美,色泽均匀,不过她入口就知道这照烧汁还却了点味儿,再改良一点就十分不错了。

  直到结束沐苏苏完全没注意到手里的串已经换了一波了,而江小度对着他父皇这些坏心操作格外的熟悉了。

  江小度还不知道什么叫‘秀恩爱’,他只晓得他家老爹不要脸还幼稚,总是抢娘亲的东西还喂一些‘残缺品’也不嫌弃口水脏。