第116章 买牛肉
作者:秋天的扇      更新:2023-05-06 09:22      字数:2075
  “嗳,那就麻烦弟妹和栓子了,这钱先给你,我家去等着。”

  说着就把一吊多的钱塞到翠姑怀里,翠姑也不推辞,接了钱让林娇娇在家等着,一会儿就送去。

  家里还有事要忙,林娇娇也不多待,给了钱就往家走,到了家,先是把中午做饭时炖的雪梨汤端出来,等稍凉了再加入一些蜂蜜。

  刚弄好就听门外有人喊,“娇娇姐在家吗?”

  “在呢,是翠姑吗?门没锁。”

  林娇娇听见翠姑来了也从厨房里走出来,“呵呵,真是劳烦弟妹和栓子了,快屋里坐,外面怪晒的。”

  “嗨!不坐了,家里还一摊子事等着呢,给你送完肉还要赶回去帮忙呢,这肉放哪?”

  这牛是公爹的,分家的时候没有分牛,因为牛确实是太老了,只说两家一起用,要是杀了卖肉就两家一起分,所以今天这牛也有他们的一半,她还要赶回去,趁时间还早拉到镇上卖。

  “麻烦栓子帮我放到厨房去吧。”

  等把肉都放好了,翠姑他们也回去了。

  林娇娇前脚走进厨房,白启让后脚就跟了进去,看着一大盆子的牛肉惊讶地说,“好多肉啊!想不到你也有这么豪横的时候,我还以为你是个死抠的呢!”

  这段时间吃住在林家,他实在是见识到了什么叫做抠门,特别是林小宝他姥姥!

  林娇娇估计也有遗传,每次买肉都只买那么点,炒鸡蛋也不舍得多放几个,他每次都吃不饱。

  殊不知这就是林娇娇故意的,要不然怎么给他减肥?

  看着这一大盆的肉林娇娇倒是很开心,也不计较白启然说她抠的事情,“我来做,你别在这里碍手碍脚就行,对了,我切两斤肉你帮忙拿给我娘呗。”

  她娘也知道村长家杀牛的事情,不过娘最近要攒银子买地,所以更抠了,压根不会买牛肉。

  这次秋收,别看自家比别人家早完工好几天,除了自家劳动力多一点外,最主要的原因还是家里的地少,总共才五亩地,其中两亩还是林娇娇的。

  所以林母跟林父一合计,打算给家里多置几亩地,年后又要送孙子入学,这一分钱不就得掰成两文用吗!

  林娇娇挽起袖子,系上围裙,把盆子里的肉分开,想着牛腱子肉就做酱牛肉,肋条肉就留着今晚做炖牛肉,其它的都做成牛肉干。

  林娇娇切了两斤出来放到篮子交给白启然,“你别偷懒啊,就两步路的事情。”

  “我去就我去。”

  见白启然出去了,林娇娇又把两大块牛腱子肉洗干净,用刀切成三寸见方的样子,再用盐反复的揉搓,放到一个单独的小盆里,先腌着,等明天再做。

  要做牛肉干也要提前腌制,还好家里还剩一些香料,林娇娇全部倒进切细的牛肉条里,仔细揉搓,使每一块肉都均匀裹上香料。

  晚上,林娇娇将一大块牛肋条肉都切成了一寸左右的小方块,把这些牛肉块都放进开水中撇去浮沫之后再捞出来;

  在热锅里倒入少量的油,放入葱姜丝、几个干辣椒段,八角煸炒,煸出香味了再把牛肉放进去,加酱油、白糖、米酒和大酱翻炒至牛肉上色、入味,再加水小火炖着。

  想着又把前些日子九婶子送来的土豆切了些,等牛肉炖烂了再放进去,加盐。

  大约过了半个多时辰,一大锅香喷喷的土豆炖牛肉就做好了。

  林娇娇看看天色,太阳已经下山了,但是爹和哥哥们都还没有回来。

  林娇娇拿出一个盆子,将土豆牛肉分一些出来,端过去给娘,叮嘱娘给爹和哥哥们留一些。

  正如林娇娇所料,今晚林母果然只切了小半斤的牛肉跟白菜一起炖,剩下的全被她腌起来了。

  “你说你,咋买那么多牛肉呢!想吃肉了去割点猪肉多好?”

  林母听人说闺女买了一两多银子的牛肉,她都替闺女肉疼,“你要多攒点钱,以后的日子还长着呢,家里不用你惦记。”

  “这不是机会难得吗?也买不了几次牛肉的。”

  林娇娇安慰着母亲。

  林母捂着胸口,“你还想买多少次啊!着牛肉忒贵!”

  “女儿给您的您就吃吧!爹和哥哥们还没回,也不知道是不是有什么事耽误了。”

  “能有什么事,那地不算远,没有什么猛兽,估计就是贪多了挑不回来。”

  要说还是林母了解自家男人和儿子,林父他们几个确实是因为梨子摘太多了。

  今天他们每人挑了一对竹筐进山,摘的梨子足足放满了六个筐,山路难走,竹筐又重,可不就耽误了。

  林二哥腿脚又不好,走路深一步浅一步的很是辛苦。

  他停下休息,擦了擦额头上的汗水,“爹,明天可不能再摘那么多了!拿不回去有什么用?”

  “行了,就剩两棵树没摘了,明天一人挑半筐都够了,真以为有那么多梨子给你啊!”

  晚饭,白启然和林小宝吃地喷喷香,林小宝是没吃过牛肉,觉得牛肉比猪肉好吃。

  白启然则是馋的,他在家里要是想吃牛肉,家里肯定能想到办法,自从来了林家,他肉都吃的少了,不过他也发现最近自己睡眠好了不少。

  白启然很喜欢那只银狐,他还特地从自己嘴里省下了几块肉喂它,大灰在一旁虎视眈眈,银狐生怕自己的肉被夺走,三下五除二就咽了下去。

  狐狸幼崽就比较好养了,它不像成年的狐狸,幼崽的杂食动物,也会吃青菜。

  林小宝给它撕了几片白菜,“你可要吃饱饱的,我跟娘说了,以后不卖你。”

  林小宝觉得狐狸的毛跟大灰很像,而且大灰对狐狸幼崽的态度完全不像对那只成年的狐狸,所以他也挺喜欢这只小狐狸的。

  喂完狐狸,林父和两个儿子终于回来了。

  三人累地够呛!也饿极了,一回到家放下竹筐就去厨房吃饭。

  “哇!好多果果!”

  荷花趴在竹筐上面,开心极了,她可以吃很多果果了!

  三柱也忍不住拿一个梨子咬一口,昨天他爹和小姑摘回来的梨子,都被奶奶锁起来,只每人分了一个,压根不够吃!

  还好后面小姑又给他们分了蜂蜜雪梨水,不然他都想哭了。