第66章 干煸肥肠
作者:忽晚夏      更新:2022-11-26 06:52      字数:2150
  谭思睿人没到声先到。

  “谭思睿,闭嘴。”顾承轩横了一眼谭思睿,没看到小姑娘生气了吗?自己要找死别带上他。

  “林知青,我回来了,要做什么,我来帮忙吧。”顾承轩把吃往旁边一放,就要去接过林安安手里的东西。

  林安安往旁边一躲,瞪了一眼他就往厨房走。

  别以为她没看到他嘴角那一抹笑,要不是他跟谭思睿说,谭思睿怎么会就这么大大咧咧的说那句话。

  她虽然心里已经接受了他,但,在她没表示之前,就是不能说。

  更何况着这个特别注重名声的年代,刚刚谭思睿那句话就算其他人没听到,但知青点的人肯定是听到了的。

  也不知道刘爱兰现在是什么表情?这可是她看上的男人,虽然不是她的。

  被瞪了一眼,顾承轩也不生气,小姑娘瞪人的模样也这么可爱。

  “老顾,别笑了,怪瘆人的。”

  顾承轩瞥了一眼他,就去整理带回来的东西了。

  厨房里赵欣雨也没问刚才的事,在她看来,与不与顾承轩处对象是林安安的事,什么时候处对象也是他俩的事,她不参与。

  “安安,这肥肠要怎么弄?”赵欣雨看着一大盆肥肠不知道该怎么下手。

  “我们拿一些做干煸肥肠吧,其他的放雪里冰起来下次吃。欣雨,你来烧火,我来做。”林安安接过锅铲,起锅烧油。

  接下来的时间是她林大厨的。

  林安安先把肥肠放入锅中,加入料酒1勺,白酒1勺煮5分钟,捞出再次洗干净。

  这一步是为了去除腥味。

  再将肥肠放入卤水中煮40分钟,捞出放凉,切小块。

  将油温烧至7成热,放入肥肠炸至表面微干,捞出待用。

  最后锅中留底油,爆香葱姜、花椒、干辣椒,放入肥肠、杭椒炒匀。加入生抽1勺,盐半勺,白糖1勺翻炒均匀,盛出再撒上芝麻。

  一盛出,香味就散发出来了。

  “安安,好香啊,想不到肥肠也可以这么香,虽然废的油多和时间久。”赵欣雨闻着香味只能拼命的不去看那刚出锅的肥肠,不然口水都要收不住了。

  “我也没想到这么香。”林安安也确实没想到会这么香。

  这可不是她厨艺好的缘故,她对自己的厨艺还是有认知的,菜是会做,毕竟做菜的教程不是白看的,但绝对算不上好吃,但也不难吃,只能说一般。

  至于这碗干煸肥肠为什么会这么香,应该是肥肠本身的品质就好,吃猪草长大的猪可不是现代用饲料喂养的猪能比的,有一种猪肉本身就是味道。

  再一个就是用的是柴火炒的,也不是天然气可比的。

  柴火煮的饭总是要好吃一些。

  别问为什么,问就是不知道,全靠吃出来的。

  “赵知青,这是做了什么啊,这么香!”原本在屋里呆着的顾承轩和谭思睿被这香味给吸引住了,一路跟着来到厨房。

  “谭知青,这可不是我做的,是安安做的。”赵欣雨解释道。

  “想不到啊,林知青居然有这手艺,不错啊,以后老顾啊,疼。”话还没说完的谭思睿被顾承轩踩了一脚,要是让谭思睿再说下去,顾承轩敢保证他的小姑娘又要瞪他了。

  “林知青,你们先做饭,我带他先出去了。”他拉着谭思睿就出去了。

  “老顾,你拉我出来干嘛?还有刚才你为什么要踩我,我这不是在帮你吗?”谭思睿挣脱开来。

  “我的事你不要插手,我自有打算。”

  “哟哟,还有打算,明明就是还没搞定林知青,直说嘛,兄弟又不会笑话你。”谭思睿笑着一张脸说,实际行动可与才说的话一点都不符。

  即使被人说中了,他脸上一点也没有被说中的尴尬,“你还是想想自己吧,至少我还有喜欢的人,你呢?”

  “我什么,我又不着急,不是那个人我还不喜欢嘞,你觉得一般的人能嫁给我们吗?老顾,你妈那关你想好怎么过没有?还有她。”

  “我妈有我奶奶在,翻不出什么花样。至于她,我从一开始就是拒绝的,不想自取其辱的就不会再缠上她,更何况我还下乡了,也没说什么时候回去,说不定我回去的时候人家孩子都生了好几个。”

  “也是,只要有足够大的利益,选不选你都一样。”谭思睿一脸沉思的模样,也不知道他的未来对象还在哪里?

  厨房里,四人围着一张桌子坐,没有自然光,但淡淡的烛光反而添加了一抹温暖。

  “林知青,这是什么啊,怎么这么好吃,下次还做啊。”谭思睿夹了一筷子的干煸肥肠,嘴里还吃着满满的一口,这也不耽误他说话。

  顾承轩也夹了一筷子的干煸肥肠,满脸温柔的看着他的小姑娘,平常让人琢磨不透的深邃的眼神里承满了笑意。

  “谭知青,要不还是等你吃完了我再说吧,不然我怕你吃不下去饭了。”林安安没有直接说是猪下水做的,就是怕他被呛到了,这满满的一大口肥肠,怕急救都来不及。

  “没事,林知青你说,我就是想知道是什么东西居然这么好吃,再来点酒就更好了。”谭思睿又往嘴里塞了一大口肥肠。

  林安安和赵欣雨两人对视一眼,都从彼此的眼中看到了笑意。

  一直看着林安安的顾承轩注意到了林安安和赵欣雨之间的互动,原本要往嘴里放的不明物体,下意识的停下了动作,放在碗里面。

  “谭知青,是你要我说的啊,可不能怪我。”林安安为预防被倒打一把,先事先说明。

  “其实就是猪下水,装猪屎的地方。”林安安装作不经意间的说道。

  “噗,咳咳咳。”

  “呕~”

  一听到猪下水和猪屎,谭思睿就被恶心到了,又想起嘴里的东西是装那玩意的,更加恶心了,被呛到了,又想吐,但又舍不得。

  “哈哈哈哈~”

  “哈哈哈哈~”林安安看到谭思睿那想吐又不想提吐的模样,简直要把她笑到了。

  顾承轩看到林安安笑得都直不起腰来,也是感到好笑,小姑娘还挺爱记仇的,也幸好他没吃,不然他也不知道他会不会吐。

  谭思睿一脸愤懑不平的看着林安安,“林知青,我哪惹你了,你要这么捉弄我?”

  笑够了的林安安看着他那一脸哀怨的表情又想笑了,但忍住了,“谭知青,我都跟你说了你不想知道的,结果你偏要知道”