沈娇娇的榨果汁都是用石臼，自然没有前世用榨汁机榨的干净。

  之后加糖静置，自然会稀释出来许多的果汁。

  瓦罐准备的仓促，冲洗之后没有完全空干。

  在灶台几日的烘烤之下，里面残留的水、酒和糖分、果肉，在高温之下发酵了。

  “这种几率都能碰上，阿呆你可真是个天选之人！”

  沈娇娇朝着阿呆竖起了一个大拇指。

  被她夸奖，哪怕只是夸他运气好，阿呆也立刻嘿嘿笑出了声，随手帮她把其它的三个罐子也给打开了。

  取来海碗和干净的笼布，沈娇娇将酒液倒出来过滤。

  三个人都尝了一尝，不由得又拧起眉头来。

  “酒味是有的，可是这也太甜了点儿……”喜来乐说得委婉。

  如果是老酒客，尝了之后，肯定不会再点第二份。

  “没关系，兑了水变成汤汁衬托布丁应该是够了。”

  沈娇娇说着，就加水尝了尝。

  果然，味道清淡了不少，搭配着布丁也是口感适宜。但酒香也淡下去不少。

  酿造之道果然还是博大精深的，不是碰运气就能成功的。

  “没关系，果酒可以以后再做。娇娇一定可以。”阿呆拍肩鼓励。

  “可有些妇人、孩子是不吃酒的，怎么办？”喜来乐又提出问题来。

  “这个好办，用果汤就是了。”

  山楂、苹果和梨熬煮成水，少放一些糖进去，只要有个简单的底味就足够衬托了。

  放凉之后，配上水晶冻，一样的爽口开胃。

  又是一天日月轮转。太阳升起，镇上热闹起来。

  蜀川锦也重新开张营业。

  有了前几日的木牌上的消息，外加上新菜的加持，院子里的生意比先前试营业的两日，还要火爆。

  就连新准备的水晶冻，都在客人的追捧之下一抢而空。

  本来预想着晚上也要开张的，可眼看准备的菜都见了底，沈娇娇只能打消了这个念头。

  “德福，就剩下两份虾了，一会儿准备收摊关门！”

  沈娇娇朝着外面吆喝了一声，出乎意料的是，却没有人回应。

  “奇怪了，阿呆兄弟怎么也没回应？”在一旁收拾酒壶的喜来乐也皱眉。

  两人这才反应过来，德福、阿呆以及三个小家伙，已经有约莫一盏茶的工夫没来过厨房了。

  照平常，越是这个时候，他们应该越忙才对。

  如此一想，厨房中就是一静。于此同时，就听到后院的喧闹声传到了这边儿来。

  “你们、你们这是要杀人！竟然敢把这种东西下锅！我要告你们！”

  沈娇娇脸色一变，出了厨房就朝着后院过去。

  前脚刚进去，后脚就看到一个食客痛苦的捂着肚子缩在长凳上，身边的另外一个兄弟一边扶着他，一边大骂。

  “客人，咱们有话好说啊，您看我们这儿都卖了这么多份了，东西怎么可能会有……”

  德福最后的“有问题”仨字儿还没说出来，就被人打断。

  “如果不是你们这水晶冻有问题，我兄弟怎么会有事儿！”

  “咱们的水晶冻每桌都有相送的，大伙儿都是吃了的，绝对没问题。”

  要是有问题，第一次翻台的时候就会有人找事了。

  德福想要以理服人。

  可对方浓眉倒竖，拍案而起。

  “说不定是因为你们送的少，所以他们吃了没事儿，我们这点了正份的，吃多了就出事儿了呢！”

  说话间，那人的手一直指着桌上的一个碗，碗里装的正是以果酒为底味的水晶冻。

  竟然还知道结合剂量谈毒性。

  眼看他们你一言我一语，周围的客人都拧眉狐疑的看着送上的水晶冻，沈娇娇立刻上前去。

  “你又是哪根葱？”

  瞧见一个陌生女子上前来，还把德福给护到了最后面，跟一群小孩子站在一起，挑事儿的人立刻一拧眉。

  却见她微微一笑没说话，反手端了碗起来，直接喝了一口碗里的水晶冻。末了，擦擦嘴巴，这才又开口。

  “我是这儿的厨娘，这道菜是我做的。在场所有人吃的，都是跟我刚才吃的一样的东西。”

  说着，沈娇娇双臂一展，还原地转了一圈。

  看她神色如常，围观侧目的其他客人顿时又放松下来，对着那大喊的人低声议论。

  “别是来吃霸王餐的……”

  “就是，我看他刚才还好好的。”

  沈娇娇倒是没有顺着言论往下拆台，反而是先看了看桌上他们吃的菜，这才道。

  “你们锅子吃的是最辣的，这东西是为了解辣冰镇的，里面又有酒水，你们还喝热茶，如果你兄弟肠胃不大好的话，的确可能肚子不舒服。阿呆，你去一趟医馆，给这位兄弟叫个大夫过来。”

  客人有麻烦就要解决，不仅是为蜀川锦立下好名声，更是避免下次再有食客出问题。

  阿呆立刻明白沈娇娇这以绝后患的想法，点头一应。

  “好……”

  话音未落，就见邻桌突然站起来了一个老爷子。

  下巴一把白胡子，三角眼，头发花白而稀疏，虽然一身绸缎衣裳，可气质却有些别扭。

  “我就是大夫，如果两家信得过我，那不如就让我诊脉一探，如何？”

  看着那人毛遂自荐，阿呆眼中闪过一丝凌厉。

  “请问您是医馆中的哪位？”沈娇娇也发出疑问。

  那天带着阿呆去医馆第一次买硝石，她打眼扫两过所有的抓药忙碌的人。

  这位大爷她看上去有些眼熟，应是在哪儿见过，可这面相不像是医馆里的……

  “我是医馆前任的李大夫。因为年岁大了，已经有两年没有坐过诊了。”

  “是大夫就行！求大夫快来给我瞧瞧，我这真是疼得受不了了！”

  捂着肚子的那人此时五官都拧巴了起来，连忙朝着李老头招手。

  李老头也再不迟疑，众目睽睽之下给那人搭脉。

  “以前可有过肠胃不适？”

  “没有过！我兄弟身体一直好的很！你看这一身腱子肉，那像是三天两头会生病的样儿！”

  “那这就怪了……”

  挑事的人保证，李老头捻须思索。

  沈娇娇也在一旁打量着，他搭脉问诊的动作看上去无异，但仍是有一种说不上来的怪异感。于此同时，阿呆的声音在耳边轻声响起。

  “这人有鬼。看他的鞋子。”