第一百一十章见证奇迹的时刻
作者:反派又黑化      更新:2022-06-08 21:40      字数:2290
  经过沈娇娇这段时间的调教,阿呆在厨房里配菜帮工,已经十分娴熟。

  一听下令,立刻就要握刀开工。

  然而看着他刀口对地,沈娇娇连忙喊了一声。

  “哎哎,悠着点儿削,这一次我不用果肉,用的是果皮。”

  沈娇娇说着,拿了三个大海碗出来。

  “皮都放在碗里,分开放,别弄脏了。”

  阿呆奇怪,但还是照做。

  再看沈娇娇,她又取了一个柚子过来,放倒在灶台上,刀口沿着柚子的侧面滚了一圈。随后又拿勺子,用勺背沿着缝隙戳进去。

  又用勺子在里面滚了一圈。

  勺舌的弧度和勺柄就将柚子皮完整的和果肉蜕开,剥掉外皮,再褪去里面的薄膜二层皮,白莹莹的果肉出现在眼前。

  将果肉一分为二,一部分放进海碗,一部分放到石臼里。

  石臼里的捣碎过滤,留下了柚子汁。海碗里的,沈娇娇找了一块大笼布蒙上,然后上下疯狂摇甩。

  原本紧密粘连的果肉受到大力惯性,顿时散称一片透明的米。

  掀开笼布,沈娇娇又做了两下癫锅的动作,海碗里的果肉上下翻飞,好像一小片金色的雨,被刨除云朵,又落回藏匿在云中的天池之中。

  阿呆一边削皮一边看,都瞪大了眼睛。

  感受到阿呆的视线,沈娇娇也转头看他:“皮削好了么?”

  “还差一个苹果。”阿呆立刻推过去三个大海碗。

  “差不多了,这些也够出色了。”

  “嘿嘿!如果娇娇愿意亲我一口,我一定削得更快!”

  阿呆说着,贱兮兮的将脸凑到了沈娇娇面前,却被她抬手推开。

  嗯???

  什么意思,刚才不是在夸他么?

  然而转头,却见沈娇娇已经在锅里蓄了三大勺水,她反手就将黄瓜皮先倒进了锅里熬煮。

  地锅的温度高,水很快沸腾起来,而水中的黄瓜皮,也将水染成了深绿色。

  原来是出这个色。

  阿呆额露黑线,歪了歪嘴,心中正打算气馁,却见沈娇娇伸了一个小瓷勺过来,勺子里是柚子汁。

  “尝尝味道。”

  阿呆立刻吸溜了一口,顿时五官压缩、眉目狰狞。

  “酸!好酸……”

  “嗯,看来一会儿得一比一的配热水稀释。”

  沈娇娇面不改色,绰起勺子,舀了半勺糖放进锅里去,阿呆见她只看锅,顿时委屈得瘪嘴。

  “娇娇,你一点儿也不关心我了。”

  “你不是说,出自我手的东西,都要尝第一口么?这就是试菜。”

  所以说,别什么都抢着第一口吃。然而阿呆却是眼前一亮,双手做拳,比了个加油的动作。

  “我愿意一直为娇娇试菜!”

  得了,大吃货养成。

  说话间,沈娇娇已经将黄瓜皮水盛到了两个小瓷碗里,然后用烧热了的铜勺子在装着鱼胶的瓷碗里面刮了少许下来。

  在一个小瓷碗里放了一些,快速搅匀,搁在一边静置。另外一个则是留作后续备用。

  接下来,红色的苹果皮、淡青色的梨皮,也被如法炮制,而且加入了果子的果汁。

  被用的三碗三个颜色的水,则是配合着比例,挑出来了黄色的汤水,沈娇娇将柚子肉倒在里面了一些,铺满了碗底。

  柚子汁则是配合了热水砂糖,也静置在一旁。

  而此时,外面的人也都忙完了,喜来乐和德福都凑过来,好奇的看着沈娇娇忙活。

  沈娇娇也不避讳,让他们光明正大的看。

  因为西点最要求的不是配方菜谱,而是对食材比例调配的把握,要精确到克这样微小的数据。

  所以,就算是手把手的教,旁人都未必能复刻出来。

  “娇娇,还有咱们买的石头粉。”看着一切都搞定,阿呆又指了指一旁还没动过的东西。

  “柚子肉一会儿加到布丁里面,至于石粉……是让你见证奇迹的时候。”

  说话间,沈娇娇已经把锅碗瓢盆都整理好,又准备了一个大盆子出来,将小瓷碗都放在了里面然后又开始往里面蓄水。

  水位淹没大半个碗体,沈娇娇停止蓄水,拿了石头粉过来,直接倒进了水里。

  随后沈娇娇拿了筷子出来,在盆子的水里搅和。

  很快,是硝石和水发生反应,形成了形成了结块,紧接着围在旁边的人就能明显的感觉到,盆子周围的温度降低了不少。

  沈娇娇立刻拿了大地锅的盖子,将大盆子盖上,心中开始默默读秒。

  时间差不多的时候,她又换了一根干净的筷子出来,掀开盖子。

  一股凉气顿时扑面而来,再看小碗中的水,俨然已经成了半凝固的状态!

  “这、这是……这是什么?!”

  喜来乐惊呼,不论是对于这骤然而出的冷气,还是这如同面糊一样粘稠,但又极近透明的碗中的食物,都让他惊讶的说不出话来。

  沈娇娇则是连忙又取了柚子果肉来,每一个小碗里都撒了一些,然后轻轻搅动。

  还有一些调和成的黄色汤水,沈娇娇则是端着,往红色的碗里续了一些,然后轻轻搅动。又往梨皮那淡青色的上面浇了一层,也轻轻搅动。最后剩下的一点儿,则是直接倒满在第二个红色的梨皮碗里。

  做完这一切,沈娇娇又一次盖上了大盆子的盖子。

  “等过一会儿,东西就好了。”

  外面的天色,已经是黄昏之色,沈娇娇要赶紧做晚饭才行,饭后还得备明日中午的菜。

  看看刚才做布丁用的果肉,还剩下一些,沈娇娇干脆和面干皮,做了几个果肉馅饼儿。

  多于的果肉和果汁,则是加糖放在了罐子里,让德福用布裹着泥巴封存,准备酿制成果酱。

  起锅熬粥,再配上两道炒青菜,一家人的晚饭就出锅了。

  德福和喜来乐将饭菜摆上别院的大桌,沈娇娇招来了两个小萌娃。

  “先别折腾了,赶紧洗手去,准备吃饭。”

  果味十足的馅饼,带着一些甘醇,而饼皮是过了油的,外脆内软,一口下去油水爆出来,可里面的果香却中和了油腻。

  配上粘稠香醇的白米粥,还有爽口的小青菜,一家人吃的格外满足。