第677章 番茄
作者:临风      更新:2022-06-07 19:28      字数:2139
  沐苏苏为了庆祝,特地亲自下厨做了点小菜犒劳陆婉娜。

  “现在回去怕是错过饭点了,正巧今日做点好菜犒劳一下。”沐苏苏说道。

  陆婉娜十分惊喜,却有点惶惶不安,“您现在可是皇后娘娘,这么能做这种事情,我何德何能让您这般费工夫。”

  沐苏苏失笑,“我还是个厨子,这并不耽误,与好友吃个饭还讲究身份,私下不必这般拘谨,这儿没有外人。”

  看着她纠结的模样,沐苏苏故意刺激道,“沐厨可不是什么时候都想下厨,错过可就难得了,今日本想做个番茄肥牛,再来个三汁焖锅也是不错,这口福想来只能自己收着了。”

  陆婉娜眸光肉眼可见地发亮了,忍不住吞咽了下口水,就是听着菜名都馋了,沐厨出品从未让人失望过,想到以往吃到的美味,她很可耻地心动了。

  管他呢,先吃为敬,干饭不积极都是脑壳都洞的。

  西红柿画个十字刀,用热水烫一下更好地去皮,去皮切成小丁放在碗里。

  肥牛是一早处理好的肥牛卷,只要烫一遍,变色捞出即可。

  油热将葱蒜蓉爆香,而后放入番茄丁炒出汤汁,番茄出汁水,那红亮的色泽和番茄味十分诱人食欲。

  土豆切丁加到锅里,再加一碗清水,一小勺盐,少量胡椒粉,一勺生抽和耗油搅拌均匀,盖上盖子焖煮一刻钟。

  土豆软糯,汤汁浓稠,这时候再加入肥牛烫一下即可出锅,顺滑的肥牛嫩得很,浸透了番茄汁水的酸甜十分地开胃,再配上软糯可口的土豆,越吃越是满足。

  “嘶”陆婉娜忍不住吸溜了一下口水,利落地盘满装盘,鼻翼间满是肉香味和番茄的酸甜味,她馋得眼睛都快绿了。

  花了很大功夫说服自己放下,还是忍不住拿起小汤勺偷偷尝了一口。

  那鲜味直击味蕾,有一瞬间的放空,她顾不得烫嘴,着急地往嘴里送。

  悲剧就是倒吸了一口冷气,烫得只想要跳脚害怕被发现丑态,几乎是捂着嘴下咽,几乎是掉着金豆子品尝这鲜美的汤。

  “简直太绝了。”陆婉娜用了吃奶的力气逼迫自己挪开视线,喃喃自语。

  但是很快她就被沐苏苏的吸引去注意力,开始期待下一道会是什么菜色,三汁焖锅听着就十分下饭,陆婉娜再次咽下不争气的口水。

  沐苏苏用的是鸡中翅,鸡翅两面划上两刀,用耗油、生抽、料酒、生粉等去腥,再加一勺黄豆酱搅拌增加风味层次感,腌制入味。

  三汁酱料用到的酱料都是沐苏苏自制的秘制酱汁,也就小厨房有,后来有不少御厨闻声而来特地请教做法,都为这酱料的美味深深折服。

  甜面酱、海鲜酱、番茄酱、黄豆酱、白胡椒、耗油、生抽老抽、糖和料酒搅拌均匀就是三汁酱的第一步。

  锅里热油,加入葱末爆香,加入三汁酱翻炒,淀粉勾芡增加浓稠度,再加少许的水,翻炒后盛出备用。

  洗锅热油,把鸡翅两面煎上色,两面微焦,焖煮后会让鸡翅口感更加,盛出备用。

  切好的葱段、蒜头、蒋、洋葱下锅,煸炒出香味,再加入番茄和胡萝卜,少许盐和生抽翻炒,再排上鸡翅,淋上酱汁接着焖煮,撒上香菜即可出锅。

  酱汁渗透入鸡翅更加入味,鸡翅又鲜美又嫩滑满满的酱汁香味逼人,就是拌饭也是绝佳的美味。

  煎过的鸡翅会有点焦脆感觉,再加外酥里嫩,极其易脱骨,一口吸溜一个,满满的酱汁裹着鲜嫩的鸡肉简直不能在美味了。

  沐苏苏专注地摆盘,而陆婉娜早在沐苏苏煎鸡翅的时候肚子就忍不住叫唤起来了,那香味实在是勾人啊,她根本忍不住。

  ‘咕噜’

  沐苏苏闻声侧目,陆婉娜窘迫地脚趾都要缩起来了,脸色涨红十分气恼自己不争气的肚子,太丢脸了。

  沐苏苏愣了一下,“倒是我的不是,我们先开饭吧,两道菜到底是少了点,凑合着,待会再用些糕点和热奶茶。”

  陆婉娜瞬间转移注意力,握着筷子就等着沐苏苏开动,完全看不出刚刚的拘谨。

  沐苏苏怔愣一瞬忍不住笑了起来,“吃吧,不急。”

  陆婉娜憨憨一笑,吸溜一口汤汁,暖和的微十分喟叹,“简直是世界的福音,有着美食吊着,要我做什么都行,这辈子都给苏苏卖命能换一顿饭菜不。”

  吃着美味陆婉娜就没半点拘谨了,反倒十分欢悦地开了玩笑,沐苏苏自然是笑着应和。

  “我平日里也时常研究新菜,你往后在农司若是无趣就过来,说不准什么时候就有新菜色了。”沐苏苏故意说道。

  果然陆婉娜整个人都兴奋了起来,“那敢情好,我铁定日日过来蹭吃蹭喝!”

  梦想是美好的,现实是残酷的,后来瞧见萧江宴的恐怖后,陆婉娜咽下口水心里泪流满面,果然那就是难得的一顿美味。

  有这么一匹狼护着,谁能吃上一口饭,陆婉娜欲哭无泪,只能老实干活。

  沐苏苏对此倒是不知情,多数时候来了心情就会去园子里找陆婉娜,一道研究一番新品种,不止是产量,改良品种性状也是一大范围。

  更多的时候沐苏苏都在为孩子做准备,她不知道孩子以后会喜欢什么,但本着什么都要背上一份。

  沐浴着阳光,沐苏苏想着孩子需要的东西,嘴角都是笑意,只是她偶尔也会发现萧江宴的沉默。

  取舍已经决定了,就不必再纠结于此,沐苏苏半开玩笑地说道,“你可不许亏待他,不然我怎么都不会放过你。”

  萧江宴闻言虚叹了一口气,“不会的。”

  京城邪教的案件抓住了个小头目,总算是消停了不少,但是没能砍草除根,总归是留下了隐患。

  京城邪教的案件抓住了个小头目,总算是消停了不少,但是没能砍草除根,总归是留下了隐患。取舍已经决定了,就不必再纠结于此,沐苏苏半开玩笑地说道,“你可不许亏待他,不然我怎么都不会放过你。”

  萧江宴闻言虚叹了一口气,“不会的。”