空青和西山对视一眼，两人悄无声息离开了书房。

  楚亦宸此刻心情放松了些，可依旧忍不住一遍一遍地看着那两张纸条。

  他心里不断告诉自己，他只是因为陆晚晚是他的救命恩人才会这般挂心。

  有朝一日，若是还了她的恩情，一切就都会好了！

  苏州城里发生的一切，陆晚晚全然不知。

  陆晚晚与小桃乘了马车去万味阁和钰之颜发了福礼，宣布年节后正常开市，开市之后再休息到正月十六开始营业。

  这几个消息一宣布，大家瞬间都笑得合不拢嘴。

  在陆晚晚手下干了这么久的活，大家按照月份得到了相应的福礼，不仅有银钱还有一些店里的贵价产品，更珍贵的是还有长时间的休假，大家如何能不高兴呢！

  回陆府的路上，小桃笑着跟陆晚晚说。

  “小姐，也就是您做掌柜，这般大方。”

  陆晚晚笑了笑。

  “万味阁和钰之颜虽然靠的是味道，可人力也很重要，若不是大家全力以赴，进店的人也不会都满意，所以倒不是我大方，只是这些都是大家应得的，我赚了钱，也得让跟着我的人不吃亏呀。”

  小桃听了后，过了半晌才重重地点头。

  回到陆府，陆晚晚又开始在厨房里忙活开了，她要准备蒸鱼糕了。

  先把鱼肉去骨切块，五花肉切丁，再准备葱和姜，把准备好的这些食材全部放在一起剁成泥。

  剁好后装入一个大碗，放入盐、胡椒粉、土豆淀粉、鸡蛋白，搅拌均匀。

  “小姐，您这又是做什么呢？又是鱼又是肉。”

  小桃一边按照陆晚晚的吩咐起锅烧水一边问。

  陆晚晚笑了笑，解释道。

  “这叫鱼糕，等一下蒸出来你就知道了，不仅好吃还好看。”

  话音一落，陆晚晚又把拌好的肉泥放在一块纱布中，摔打紧实，整理成型，用刀背把整理好的鱼糕抹平整。

  小桃一边烧火一边看着陆晚晚这一顿操作，有些不敢相信自己的眼睛！

  做菜还要摔、还要打，真是稀奇！

  陆晚晚把整理好的鱼糕放入锅中，先盖上大火蒸八分钟左右。

  又把刚刚剩余的蛋黄倒入碗中，搅打均匀，在鱼糕表面刷一次蛋液，继续蒸一分钟，再刷上一层蛋黄液，刷蛋黄液这一操作差不多重复三次，就能把鱼糕表面的颜色弄得很漂亮了。

  香喷喷的鱼糕端出来，小桃都有些看呆了。

  陆晚晚蒸得不多，用了三条草鱼和一块五花肉，蒸出来四块鱼糕。

  她趁热切了一片，夹起鱼糕让小桃尝了尝，笑眯眯地看着她。

  “你尝尝，好吃吗？”

  入口就是鱼肉独特的鲜味，咬开软软的，一点也没有鱼肉的腥味，反倒是鲜味十足。

  毫不意外，鱼糕就征服了小桃也征服了陆府的其他人。

  留在陆府过年节的人不少，管家吴妈妈，账房包先生，六名看家的护院留下了三名，还有厨房里管事的张妈妈和林妈妈，加上陆晚晚和小桃，一共九人。

  所以陆晚晚又做了一簸箕最简单的猪肉丸子，这下子大家怎么吃都够了。

  “小姐，我跟林妈妈把年节的菜都买回来了，您去厨房瞧瞧还有没有缺的。”

  张妈妈跟林妈妈不在厨房里忙活的时候就在外面采买，上京城大多商铺都会在正月十五以后开始营业，所以东西都要提前准备着。

  陆晚晚笑了笑。

  “两位妈妈是在大户人家管理过厨房的，我相信你们，就不必看了。”

  张妈妈和林妈妈一听，都有些不好意思，以前都是府上的管家会把各房的夫人、小姐需要的东西列上单子，她们按照单子采买就可以了。

  可这一次，陆晚晚只是说让她们看着办，并没有什么要求。

  张妈妈想了想，还是大致跟陆晚晚说了一遍。

  她们便按照陆晚晚平日的习惯买了些东西，蔬菜地窖里储存的就有，她们府上没有饲养牲畜，猪肉、羊肉、牛肉都只能购买，冬季鲜活的鱼类她们也各式买了一点，各种香料也都备齐全了。

  贵价的干货，燕窝、人参、鹿茸，她们也都适量备了一点，以备不时之需。

  米、面、粮食也都备得足足的，就算陆晚晚突发奇想想要做些什么，府上的东西都是够的。

  话音一落，陆晚晚笑着点头。

  “两位妈妈想得周到，不过这会子要辛苦两位，跟我一起准备晚饭了。”

  年节前一日的晚饭，陆晚晚特意把万味阁、钰之颜、觅甜坊所有人叫来了陆府，大家一起吃顿饭，再开开心心过年节。

  觅甜坊的人这两日没有订单，一直都在跟陆晚晚做小食，今日下午听了陆晚晚的吩咐，已经早早地开始准备晚饭了。

  陆晚晚把昨日炸的丸子，还有今日蒸的鱼糕都拿了一部分出来，她准备做几道快手菜。

  珍珠丸子直接蒸热，盘子底部垫上青菜，最后浇上汤汁，就可以上桌了。

  豆腐丸子复炸之后，撒上椒盐粉，一份椒盐丸子就好了。

  萝卜丸子和猪肉丸子对半切开，配上粉丝和青菜，做成粉丝丸子汤。

  刚刚蒸好的鱼糕还很软，直接把刚买的青菜洗干净切成段。

  热油爆香葱花和蒜片，直接加入热水煮开，把切成段的青菜放进去煮，水开后再把鱼糕切片，放进去，大火再次煮开，最后加入盐、胡椒粉，撒上葱花就可以出锅了。

  鱼糕这么鲜美的食材做一道汤是有些不够的，陆晚晚又把鱼糕切片，放入盘中，放到锅里蒸热。

  泡好的木耳切丝，新鲜的猪里脊也切丝，准备好葱花和蒜片。

  热锅烧油，爆香葱花和蒜片之后，再加入木耳和肉丝，一起翻炒，加入盐、胡椒粉、淀粉水，炒出汤汁，淋在蒸好的鱼糕上。

  吴妈妈带着人把正厅里的桌椅全都布置好，好在陆府正厅够大，清空一些东西放五张桌子也是够得。

  几家店里有些人的家人不在上京城内，有的是在京郊、有的是在上京城附近的镇上。

  陆晚晚理解这些人，吩咐赵钱和吴优，若是有想要提前一日归家的都直接批准，若是人手不够便限制营业时间，不要让他们回不了家。

  店里的伙计也都能体谅陆晚晚的不易，几乎没人提前一日归家，大家都是忙活了半日，所有的准备工作做好，提前半日才离开。

  到陆府吃晚饭的人亦不过四十多人。

  陆晚晚丝毫没有掌柜的架子，准备好了饭菜，就出来招呼大家到正厅里坐。

  所有人都落座后，陆晚晚看着正厅里的人，感慨良多！